〇〇シード🌱

こんにちは！BEAUVESスタッフの山本です🐯☀

夏になると、期間限定の冷製スープがたくさん出ますよね！

冷たいものを口にすることが多い時期は、内臓の冷え改善の為に

「からだに良い砂糖」の記事で山本🐶が紹介していたような温かい野菜のお味噌汁もいいですが、、、

やっぱり、、、冷たいスープも飲みたくなりますよね！

私は去年の夏、かぼちゃの冷製スープにドハマりして、いろんなお店や市販のスープの食べ比べをしていました😋🥄

いろーーーんな種類のものを飲んだ結果…..

山本🐯的、【美味しいかぼちゃの冷製スープランキングBEST３】は

３位….セブンイレブンの『冷たいかぼちゃスープ』

２位….サイゼリヤの『冷たいパンプキンスープ』

そして１位は………………

自分で作るかぼちゃの冷製スープ！！！（笑）

サラサラしていて薄いものよりも、少し形が残っているくらいの濃厚なものが好きなので、なかなか好みの物に巡り合えず…最終的には自分で作ってみました🔥

分量などはいつも適当なのですが、作り方を紹介しておきますね✏️

①かぼちゃを電子レンジ600wで５分くらいチンする

②ある程度柔らかくなっていたら、切って種を取る

③まだ固ければ、追加で3分くらいチンする

④皮を取ってミキサーorブレンダーで、牛乳と混ぜる(豆乳でも◎)

⑤鍋に移して弱火でコトコト

⑥はちみつ・塩・コンソメを好きな量入れて味を調整

⑦余熱をとってから、冷蔵庫で冷やす

完成💁‍♀️💖

お店や市販の物も美味しいのですが、やはり自分で作るものは好きに調整ができるし、添加物も抑えられるので時間がある時は作るのがオススメです🥰

✲かぼちゃのカロリーと栄養✲

緑黄色野菜であるかぼちゃは、栄養がたっぶりなので美容や健康にとても良い食べ物です✨

ダイエットに対しては、一見カロリーや糖質が多いため不向き？と思われがちなかぼちゃですが、上手く摂り入れることが出来れば、ダイエットにも◎

韓国の人気歌手であるIU（アイユー）さんがかぼちゃダイエットで10キロ以上のダイエットに成功したことも有名ですよね🔥

100gあたり

【カロリー】約80kcal

数ある野菜の中でカロリーはかなり高い方なので、食べ過ぎてしまうのには注意が必要です！！

【糖質】約45g

食パンと同じくらいの糖質量ですが、カロリー的には半分以下なので、主食の置き換えにオススメ◎

【カリウム】450mg

カリウムの量は多め！カリウムは余分な塩分を排出してくれる働きがあるので、血圧の上昇を抑制してくれたり、むくみの解消に◎

【食物繊維】9.5g

食物繊維が豊富なだけでなく、マグネシウムも含まれている為、水分を失い固くなった便の排出をスムーズにしてくれる働きが◎

【β-カロテン】3,900μg

皮膚や粘膜を丈夫にしてくれたり、身体を酸化から守る抗酸化作用があるので、がん予防や老化防止などの効能が期待できます◎

他にも、ビタミンE.ビタミンCなどたくさんの栄養が豊富に含まれています!!!

かぼちゃは体を温める野菜とも言われています。ビタミンEは、血行を促進して冷えを防いでくれるので、意外と冷えやすい夏にもオススメの野菜です🌟

冷えが改善されると、免疫力や代謝アップも期待できるので、ダイエット効率をグッとあげることができるのです✨

✲かぼちゃの種✲

栄養価が高く、バランスに優れていて、健康の保持増進に役立つとされる食品のことを指す“スーパーフード”。

皆さまは、いくつ名前が思い浮かびますか？？

有名なものだと…….”チアシード”や”キヌア”などが挙げられますが、数あるスーパーフードの中でも、〇〇シード系って多いですよね！🤔

※「シード(seed)」とは、英語で「種」という意味です🔍

スーパーフードの中の〇〇シード種類はこんな感じ↓↓↓↓↓

◆チアシード（チアという植物の種）

◆サンフラワーシード（ヒマワリの種）

◆ヘンプシード（麻の実）

◆フラックスシード（アマという植物の種）

◆グレープシード（ぶどうの種）

◆パンプキンシード（かぼちゃの種）

など！！！日本では見かけることは少ないですが、ひまわりの種をおやつ・おつまみとして日常的に食べている国もありますよね🌻

かぼちゃの種に関しては、”リグナン”や”オレイン酸”という栄養素が含まれているので、積極的に摂り入れると….

コレステロールを下げたり、女性ホルモンのバランスを整える効果が期待できます✨

✲かぼちゃの種の食べ方✲

かぼちゃの種は、天日干しをして食べる方法もありますが、電子レンジを使うと簡単♪

オススメの食べ方をご紹介します💁‍♀️

①種を洗う（ワタやぬめりが取りきれなくてもOK!）

②お皿に広げてラップをせずに電子レンジで乾燥させる

③カサカサ・カラカラくらいになるのが目安

④フライパンに入れ、オリーブオイルで炒める（弱火で焼き色がつくまで）

⑤塩をかけて食べる

カリカリ,ポリポリと噛み応えがあり美味しいです

しかし!!!美味しいからと、食べ過ぎてしまうのはNG💦10~15粒を目安に食べてください🍀

いかがでしたか？

かぼちゃは、捨ててしまいがちな種にも、栄養がたくさん！普段の食事に上手く摂り入れて、健康的な美BODYに💖

是非試してみてください😊✴︎.°

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