こんにちは！BEAUVESスタッフの内手です🌟
先日、「あの花が咲く丘で、また君と出会えたら。」という映画を見てきました🎬
いま、とても泣ける映画で有名なんです！！！
見た後はもちろん泣けたのですが、学ぶことも沢山あって今がどれほど幸せなのか考えさせられました😢
～あらすじ～
親にも学校にも不満を抱える高校生の百合は、進路をめぐって母親とケンカになり、家を飛び出して近所の防空壕跡で一夜を過ごす。
翌朝、百合が目を覚ますと、そこは1945年6月の日本だった。
通りがかりの青年・彰に助けられ、軍の指定食堂に連れて行かれた百合は、そこで女将のツルや勤労学生の千代、彰と同じ隊の石丸、板倉、寺岡、加藤らと出会う。
彰の誠実さや優しさにひかれていく百合だったが、彼は特攻隊員で、間もなく命懸けで出撃する運命にあった。
・・・というあらすじで、主人公の百合はタイムリープをして戦争の時代に来てしまうのですが、その時代の人たちに「なんで戦争なんてするの？」など、問いかけていてまさに戦争を経験したことない私達の代弁をしているようなセリフ。
しかし、その時代の人たちにもその人たちなりの考えがあって、時代によってこんなにも考え方が変わるかと深く考えさせられました🙄
その時の特攻隊員の方たちがいるから、私たちの今があるんだ。としみじみ思えるような映画でした💧
是非、皆さんも見てみてください！見て後悔はないと思います🎬
映画の中で鶴食堂という軍の指定食堂が出てくるのですが、戦時中のご飯はお米がほとんど使われず、さつまいもがメイン！
戦時中はお米の代わりや、おやつでよく使われていたさつまいも🍠
現在では、ダイエット食品として人気があるのをご存じですか？？
今回は【さつまいもダイエット】についてお話していきます📢
💜さつまいもダイエットとは
さつまいもダイエットとは、主食をさつまいもに置き換えるダイエット方法です。
実は、さつまいもは低GI食品といわれ、急激に血糖値を上昇させにくい食品です。
私たちが普段主食として食べているご飯やパン、麵類は高GI食品なので、さつまいもに置き換えると血糖値の急激な上昇を抑えられます。
なお、高GI食品を食べて急激に血糖値が上昇すると、インスリン(血糖値を下げるホルモン)が過剰に分泌されます。余ったインスリンは血中のブドウ糖を脂肪にして体にため込むため、中性脂肪が増えて肥満につながる可能性があるのです。
💜さつまいもをダイエット中に食べるメリット
さつまいもを毎日の食生活に上手に取り入れられれば、美容やダイエット、健康面においての強い味方になってくれます。
・腸内環境が整う
さつまいもには、便を柔らかくして便通を促す効果のある水溶性食物繊維と、腸を刺激して排便を促す不溶性食物繊維が豊富に含まれています。善玉菌を育て、腸を健康に保つためにはどちらの食物繊維もバランス良く必要です。また、食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸までしっかり届くため、腸内環境を効率的に整えるにはぴったりの成分です。
腸内環境が整うと、ダイエットの効果が出やすいだけではなく、便秘による肌荒れや体のだるさなど、全身のケアにも役立ちます。
・腹持ちが良い
さつまいもには水溶性食物繊維が豊富に含まれていて、消化気管内をゆっくりと移動するため、さつまいもを食べた後はお腹がすきにくいというメリットがあります。腹持ちがよく、間食や食べすぎを防ぐ効果があるため、できるだけ摂取カロリーを抑えたいダイエット中には向いている食材だといえるでしょう。
・むくみ対策
むくみの1番の原因として挙げられるのが、塩分です。塩分を多くとってしまうと、体の中の塩分濃度を下げようとして水分をため込んでしまい、体がむくんでしまいます。さつまいもには、塩分を体外に排出する作用がある「カリウム」が豊富に含まれているため、むくみ対策にはぴったりの食材です。体に負担をかけることなく、健康的に余分な塩分や水分を排出してくれます◎
・美容に嬉しい栄養が豊富
さつまいもに含まれるカリウムは、体内に蓄積された余分な塩分や水分を排出するだけでなく、必要な水分のみを体に取り組んでくれる効果もあります。その結果、肌の乾燥を防いで保水し、肌表面のバリア機能が高まるため、美肌を維持するには欠かせない栄養分です。
また、さつまいもはポリフェノールの一種であるクロロゲン酸を豊富に含んでいます。クロロゲン酸には、活性酸素の働きを阻害することで老化を防止し、若々しい細胞を維持する働きがあります。糖の吸収を遅らせたり、脂肪の蓄積を抑える効果もあるため、ダイエットや美容に嬉しい成分です。
💜ダイエット中のさつまいものおすすめの食べ方
さつまいもを食べる際に、十分なダイエット効果を得るには、2つのポイントがあります。
・皮ごと食べる
さつまいもを切ったときに出てくる白い液体「ヤラピン」は、糖質の吸収を遅らせたり、脂肪を蓄積しにくくしてくれるダイエットに効果的な成分で、さつまいもの皮の部分に豊富に含まれています。さつまいもの皮も加熱すれば食べやすくなるため、無駄にせずにそのまま食べてください。
またヤラピンは、腸内環境を整えて便通を流してくれる効果があるため、昔から便秘薬としても重宝されています。腸内から改善してキレイに瘦せたいという方は、皮をゴシゴシ洗ってしまうと、薄い皮が破れてしまうため、優しく洗ってください。
・冷やして食べる
ほかほかと温かいさつまいもも美味しいですが、ダイエット中の方は、調理したさつまいもを冷蔵庫で冷やして食べてみてください。一度加熱したさつまいもを冷やすと、レジスタントスターチと呼ばれるデンプンの一種が増加します。
レジスタントスターチは、食物繊維と似た働きをするため腸内環境の改善に役立ち、ダイエットにも高い効果を発揮します。4度以下の環境で、レジスタントスターチがゆっくりと増えていくため、常温ではなく冷蔵庫で冷やしてください。
💜ダイエット中にさつまいもを食べる量の目安
さつまいもはダイエットに向いているといっても、糖質を豊富に含む食品です。食べ過ぎると、もちろん太ってしまうため、適量を摂取することを心がけてください。食事の際に、主食を焼き芋に置き換える場合には、150g程度が目安です。栄養の偏りを防ぐためにも、主食や副菜はしっかりと食べてください。
間食としてさつまいもを食べる際には、100g程度が適量です。食物繊維を豊富に含んでいるため、100gでも十分な満足感を得られます。次の食事のドカ食いも防げるでしょう。
💜ダイエット中にさつまいもを食べる時の注意点
・調理法に気を付ける
さつまいも料理は、煮たり焼いたりなど調理法もさまざまです。大学芋やスイートポテトなどもさつまいも料理だといえますが、たっぷりと砂糖を使用しているためダイエットには不向きです。主食の置き換えや間食としてさつまいもを取り入れる場合には、シンプルな冷やし焼き芋がおすすめです。
・甘みを増したさつまいもには注意
血糖値の上昇スピードを示すGI値が低く、糖の吸収が緩やかなことで有名なさつまいもですが、調理法によってはそのGI値が高くなってしまいます。さつまいもをじっくりと低温で加熱すると甘くなりますが、その分GI値が急激に上昇し、白米よりも高くなるケースもあるほどです。
・糖質を多く含まれていることを忘れない
さつまいもは美容や健康に効果的な成分を多く含んでいるため、ダイエット食材としても人気ですが、さつまいも1本あたりの糖質量は90~125とイモ類の中でもやや高めです。食事にさつまいもを取り入れる場合には、ご飯やパン、麵類の主食と一緒に食べることは避けて、肉類や野菜などおかずと一緒に食べてください。そうすることで糖質の過剰摂取を防ぎつつ、さつまいもの嬉しい効果を得られるでしょう。
・咀嚼が少ない
さつまいもがおいしいからといってよく嚙まずに食べてしまうと、血糖値が急激に上がり、脂肪を蓄えやすくなってしまいます。一方で食べ物をよく嚙むと、満腹中枢が刺激されて満足感を得られるため、よく嚙んで食べましょう。
・水をたくさん飲む
さつまいもを食べる際は、どうしても水分をたっぷりと取りたくなるものですが、水分と一緒に食べることで、流し込むように腸に届いてしまい、短時間で消化吸収されてしまうため、健康上望ましくありません。
また、胃酸が薄まり、胃腸にも負担をかけてしまいます。美容や健康のためには十分な水分を摂取する必要がありますが、食事中や食後にたくさんの水を飲むのは、できるだけ控えましょう。
いかがでしたか？？
さつまいもには多くの糖質が含まれていますが、ダイエットやアンチエイジング、腸活に効果的な成分をたっぷりと含んでおり、上手に摂取すればダイエットにぴったりの具材です🍠💜
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