こんにちは！BEAUVESスタッフの内手です🎀
最近は少し涼しくなってきたなあと思っていたら、昨日はまた夏のような暑さでしたね🌞💦
朝晩の気温差があるので、着るものに困ってしまいますよね💦
皆様は、お洋服の衣替えは始めましたか？
私は毎年、【春物・夏物】【秋物・冬物】と四季のなかで2回の衣替えを行うのですが、この気温だとまだ衣替えができず、いまだに夏服を着て寒い思いをする夜が多いです🤣
何着かだけ引っぱり出せばいいものの、圧縮袋でひとまとめにしてしまっている為、手が出す勇気がないのです💧笑
といっても、10月に入れば秋らしい気温になりそうなので、そろそろ重い腰を上げて衣替えをしようと思います💪
話は変わって,,,,,,この間、BEAUVESスタッフで八王子の「鶏将」という焼き鳥屋さんに食べに行ってきました🍖
（テーブルの上が散らかっているのは、どうか見なかったことにしてください….😅）
オープンしたばかりのお店ということで、店内はピカピカ✨
お料理は、焼き鳥専門というよりかは鳥料理が全般でした💓
私たちはお酒を飲みながら、焼き鳥、鶏肉の山賊焼、レバ刺し、だし巻、などをいただきました！（この日は特別に唐揚げやチャーハン・親子丼も🤫…）
これ以上にないくらい鳥料理を堪能し大満足🐓💕皆様は、焼き鳥だとどこの部位が好きですか？🤔
ちなみに、私はハツが1番好きです🤤💖
あのプリプリ感がたまらなく美味しい！！！！
ハツにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれているようです✨
焼き鳥は、居酒屋メニューのなかでも炭水化物も取らずに美味しくお腹いっぱいになるのでヘルシーでいいですよね👏🏻
ヘルシーな焼き鳥ですが、タレで食べるとカロリーが少し上がってしまうので塩がオススメです🔥
せっかくなので今回は、鶏肉の栄養についてお話していこうと思います🐣
ダイエットや糖質制限をしている方にもよく食べられる「鶏肉」。
体に良いとは聞くけれど、栄養や効果について実はあまり知らない方も多いのでは？😁
そこで、今回は、鶏肉に含まれる基本の栄養素や部位別栄養素、さらに効果、鶏肉を使った簡単低カロリーレシピについてご紹介します！
✲鶏肉に含まれる栄養素とは？✲
🟡タンパク質が豊富
鶏肉には「タンパク質」が豊富に含まれていると言われています。
タンパク質は筋肉や皮膚、髪や爪など、身体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素。
健康を維持するためにも、タンパク質は毎日しっかり摂取することが推奨されています。
また、タンパク質を構成するアミノ酸の中には、体内で作ることができない「必須アミノ酸」が含まれています。
鶏肉にはこの「必須アミノ酸」がバランスよく含まれているそうです。
🟡ビタミンも含まれている
タンパク質の代謝に欠かせないとされるビタミンAやビタミンB群、ビタミンKも、鶏肉には含まれているそう。
ビタミンB群の中のひとつでもあるナイアシンには、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあると言われています。
✲部位別でみる鶏肉の栄養と効果効能✲
⚪️鶏もも肉
もも肉は、胸肉やささみと比べるとタンパク質は少なめだと言われています。ビタミンB群を豊富に含み、貧血予防効果のある鉄分や、骨を丈夫にしてくれるビタミンKが他の部位よりも多く含まれているそうです。
⚪️鶏むね肉
むね肉は、高タンパク質で低脂肪と言われている部位。抗酸化作用や疲労回復効果があるとされるイミダペプチドが豊富に含まれているのが特徴だそう。
また、トリプトファンという栄養素が含まれていて、寝つきをよくし、眠りを深くする効果が期待できるそうです。
⚪️ささみ
ささみは鶏肉の中でも1番タンパク質が多いそうで、さらに美肌効果を保つ効果や脂質の代謝を高めるビタミンB6も豊富に含まれているのだそう。ささみは糖質がほとんど含まれていないため、糖質制限中の人にもおすすめの部位だと言われています。
✲鶏肉を使った簡単低カロリーレシピ✲
🔴キノコとチキンのホイル焼き
免疫力がアップする食材と、腸内環境を整える発酵調味料を使った簡単レシピです。
🔴鶏肉とキノコのスープ
発酵調味料の味噌を使ったアミノ酸豊富なスープは、疲労回復におすすめです。
🔴低カロリーのささみサラダ
ダイエット中にもおすすめな食べ応えのあるサラダレシピです。
🔴豆乳キムチの味噌チゲ
美容や健康にも良い豆乳や味噌、キムチを使った味噌汁レシピです。
🔴タレに漬け込むだけの簡単焼肉
フルーツベースの焼肉のたれに漬け込み、焼くだけで作れる簡単レシピです。漬け込むことで、パサつきがちなむね肉もジューシーに！
どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試して見てください☺️
鶏肉はダイエッターの味方！！
食事に気をつけるダイエットも大切ですが、やはり食事制限の場合はリバウンドが怖いですよね😰💦
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脂肪細胞そのものにアプローチしていて、一度分解された脂肪細胞が再生することがほとんどありません！
そのため、リバウンド経験者におすすめしています💨⭐️
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本日も最後までお読みいただきありがとうございました💐
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